表致辞演讲以下为文字实录韩明：尊的各位来宾，各位朋友，女，先生们，大家上午好!在这桃红柳绿的好时节，全国饭店界的企业业组织的代表产业链相关专相聚一堂，探新常下国酒店饮业发展方向，这具有非常重要的现实意义，在此，我代表中国饭店协会所有嘉宾和朋友的到来“2014补录学校”副总方世宏表示，源市场的变化是主因。目80后90后现在已经成为高星酒店的消费主力，这类人群都具鲜明的性和欣赏力，而他的消费念正在改变高星级酒店的投资走向和品牌定位特色化服务成出在酒店市场出现供大于求，顾群体需求也向特色化变的情况下，星级酒店如何才能走出

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的主要动力今天的酒店业在进入大住宿业和饮业时代，传统酒店餐饮企业高大上，全服务的发展模式应做减法，我服务行业应做加法，但根据现在经济发展新常态这样的情况，我应是做加法，但是同时我们更应该会做减法优化服务流程，降低运营成本，我在座的两千位代表有很多企。

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新机遇。在市场变动，原有的市场格局打破，今天的酒店业于行业旧传统旧理念不断颠，新模式在重建过程，业态创新产品创新跨界合作同业连盟产业链整合，连锁扩张等趋势将不加快，主题酒店民俗酒店将成为发展点，在这过程里有无数的机会和能，也有很的挑战和困难

域，成为业的主流，以我这四届店文化节平的十个论坛有主题文化饭店有特色餐饮也有我们产业链，包括信息化的论坛，包我们产业供应和重点给大提供的服务，都将在我们整个的饭店文化节过程给大家呈现在这新常下，何适应新常态发展是我们要研究的，酒店饮业面临着

从业者应该更极的面，因为这是来需要去打拼和继成长的市场无论是新常态，还是互联+，作为酒店饮的从业我应知道我核心在哪，看家本领在里抓住做酒店、饮、产品和服务体验的本，把内做好，把我核心看本领做强，不是盲目焦虑和跟随，而是应清醒的看到互联网新。

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求：这个题目很大又很小，说小因为有很多小的细节，说它大是因为它跟我们国战略发展的求是紧密相连的酒店的业是很杂的，以横向比较一下，美国天机登月飞船这样大的工厂，实际靠的是系统工程，咱酒店也是，酒店从前期的策划投研拿地到标成，到设，到运营到施工，只“2014补录学校”不过分担心数安全，酒店服务内容较(如只有房，简单饮)，因此数年之内市场份额不升然而，对类产品来，云化运营是减少成本和降低服务成的最直接因素，过的革新才能将件的实施服务成本控制到最低同时，对于新兴厂商来，能为酒店带来的价值除了酒店本的理，还

永远是对的，这就出现了跨界融合。我为什么提出互联网+的旅游生态链?我们看到原来在传统的旅的境当，旅客因为信不发达，通信不发达，计算不先进，旅必须在某一节自己去完成全部任务，在现在有了互联网，尤其有了移动互联网，我们传统的服务业从业者必须主动的放到

关注的东西和她关注的东西完全不一样，我关注的酒店传统的产品日常维护以及我认为专业的东西，但是她关心的这个地方互联网施不是齐全?这个地方晚上有没有社交活?这里有没有更好的互动和人交流的机?我们走进酒店考虑酒店的床好不?后来我发现她住了酒店两天，晚上就睡在

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目前，针对“2014补录学校”设的房间。但我相信没有人看过库存，你当时设的配区域面不是费了?我们这两年搞酒店，我董事会主很关心这题，要求我们对这方面进研究我把我业的酒店设安装完的剩余空间做了测算，至少还有20%的剩余空间很多理司跟资产没有任何关系的，在酒店投100万间房15

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分合作时，铂涛酒店集团副总会员事业部总经理罗智祺就指出，铂涛会大部分都是年轻人，他们的事业和消费能力都在上升期，高酒店今后会成为他的择。几月之后，铂涛和希尔顿全球酒店集团联手将中酒店品牌希尔顿朋引入国，再印证了铂涛进军高酒店市场的策略据了解，精“2014补录学校”，。最后，衷心祝愿会取得圆满成功，在座的各位嘉，各位朋友，身体健康，心愉，谢谢大!我们今天临的市场充满挑战也充满机会，面在继续改变的中国经济和整个市场，每酒店餐饮从业者都应积极面对(王丹丹沈姿赵)由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中国饭店协会主办的

老朋友，以我得完成好任务。我知道大高度关注中国经济，而我国经济现在确实是处在十分复杂的阶段我以中国经济是两年前进入到下状态的，整经济面着比较大的下压力现2015年季度过去了，我们回过头来看刚刚过去的季度，应当季度国经济开头平稳，但是下的压

，它以徽州地区自然村落的聚合形为灵感，自然地融入并汲取了徽州古深厚的文化底蕴，糅合砖雕木雕石雕美人靠、天井等著名的地域元素，使其每一处都值得细细品味。甚至黄山涵月楼服务员的装方，我也特订制了一年四季将近二十不同型的徽州服饰，以配合涵月楼的徽风古韵再

买单的习。高星级酒店的转型在正确的路上去推进，回到市场辑上来。目前，业界还很关心这些高星级酒店能否在养酒店智能居、国企改革等方面做一些有益的探索。在关心顾体验的基上，酒店以为己定品牌标准，提升酒店品牌的美誉度(王丹丹沈)由国家商务部和国际饭店与“2014补录学校”地生活服务类。精细化。为了减轻快捷连锁酒店同质化竞争的影响，各方始注意精细化的建设，其中桔子水晶依靠特色房间在互联网圈内获得不少赞誉，具有特色的酒店风格成为各方极尝试的新方向铂涛推出咖啡文化与酒店相结合的喆啡，定位潮人的风尚，争取女性消费的希岸等个品牌。

角的客户体验美誉度非常高，但在品牌知名度上还有差距的。左上的品牌宣传力度非常好，但是客户满意度比较差。这就是大数向我传达的信。知道这些信之后，何优化品牌?品牌的美誉度多维度的东西，酒店可以为己定品牌标准，察离自己的设定标准有少距去年十的时候所

“2014补录学校”动力不足;能源、环保等企业运的维护成本上升。东方强调严格控制成，降低各项费用其年报显示，东方继通过预算、采供能耗人工等方面严格控制成本费用2014年度，母司营业成121亿元，同比减少了1229%，销费用405920万元，同比减少了1362%，理费用460650

“2014补录学校”江省社会科院社会学所长浙江省社院旅游休闲研究心副主任李文峰坦，以旅游业的角度来看，近5年来，杭城五星级酒店投资整体表现过热。体来，高星酒店的平均出租率在过去的5年内，有10%的降幅未来杭州酒店业竞争更加烈高星级酒店大举扩的背后，伴随着利润下滑、亏损转让。